“บาร์บีคิวพลาซ่า” เป็นอีกหนึ่งผู้เล่นสำคัญในกลุ่มร้านอาหารประเภทปิ้งย่าง ที่เข้ามาช่วยสร้างสีสันให้ธุรกิจร้านอาหารในเมืองไทยได้ไม่น้อย สมดังสโลแกนที่ลูกค้าจดจำได้อย่างขึ้นใจว่า “ตัวจริง อร่อยจริง เรื่องปิ้งย่าง” เพราะหลังจากที่บาร์บีคิวพลาซ่าเปิดให้บริการสาขาแรกที่เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าวมาตั้งแต่ปี 2530 ก็ได้รับความนิยม และการยอมรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี
จนถึงวันนี้ มีสาขาทั่วประเทศแล้วกว่า 120 สาขา และสาขาต่างประเทศอีกเกือบ 20 สาขา มีส่วนแบ่งการตลาดสูงถึง 60% จากมูลค่าตลาดอาหารปิ้งย่างที่มีอยู่กว่า 6,000 ล้านบาท
ก่อนหน้านี้ บาร์บีคิวพลาซ่าเพิ่งมีการปรับตัวครั้งใหญ่ หลังจากดำเนินธุรกิจมาถึงปีที่ 25 เพราะด้วยสภาพการแข่งขันโดยรอบๆ เริ่มเปลี่ยนไป ทางบริษัทจึงตัดสินใจ Rebranding เพื่อปรับเปลี่ยนภาพลักษณ์ให้องค์กรดูทันสมัยมากขึ้น ภายใต้คอนเซ็ปต์บนความคุ้นเคยแต่เหมือนใหม่ เริ่มตั้งแต่การเปลี่ยนโฉมบาร์บีก้อน เปลี่ยนโลโก้ เปลี่ยนชุดพนักงาน เปลี่ยนบรรยากาศภายในร้าน และเปลี่ยนรูปแบบการสื่อสาร เปลี่ยนประสบการณ์บนโต๊ะอาหาร โดยยกระดับจาก Functional Benefit มาเป็น Emotional Benefit จากการเป็น “ตัวจริง อร่อยจริง เรื่องปิ้งย่าง” มาสู่ “การทำมื้อนี้ให้ดีที่สุด” รวมถึงการขยายตลาดไปสู่กลุ่มลูกค้าใหม่ๆ และสร้าง Engagement กับลูกค้าที่มากกว่าการขายอาหาร